Ernährung ist die Grundlage der Gesundheit – nicht umsonst heißt es ja auch »Du bist, was Du isst!« – und genau um dieses Thema geht es in dieser Rubrik:
Unter dem Stichwort „Lebensmittel“ finden Sie Infoartikel und Ratgeber unserer Autoren zu trendigen Superfoods, den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen in Sachen Ernährung aber auch um alltägliche Tipps & Tricks zu bekannten Nahrungsmitteln.
Außerdem werfen wir einen Blick auf die ernährungsphysiologischen Eigenschaften unseres Essens: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe, … bis hin zu den bei der Herstellung von Lebensmitteln genutzten Zusatzstoffen wie Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffen.
Wir zeigen, worauf Sie für eine ausgewogene und gesunde Ernährung achten sollten und wann man ruhig einmal alle guten Vorsätze über Bord werfen darf – Essen und Trinken sollen ja auch Spaß machen!
